Kezdőlap » Hírek - Aktuális » Gyógynövények a közétkeztetésben

Gyógynövények a közétkeztetésben

Ez a cikk több mint egy éves információkat tartalmaz!

A gyógynövényteák közétkeztetésben való felhasználásáról is szó volt azon az Ismeretterjesztő céllal rendezett workshopon, melyet az Eszterházy Károly Egyetem Gyöngyösi Károly Róbert Campusán tartottak. Egyebek mellett a vadnövények rejtett tulajdonságairól is hallhattak a jelenlévő tanárok és hallgatók.

– Napjainkban sok szó esik a közétkeztetési rendeletről, azonban a jogalkotó nem definiálta a jogszabályban, hogy menzateának, miből is kellene készülnie – mondta Lakatos Márk a mai Gyógynövény Workshopon. Hozzátette: a közétkeztetésben lenne helye a gyógynövényteáknak.

– Egy olyan tanulmány készítését tűztük ki célul, amely számba veszi, hogy melyek azok a gyógynövények, amelyek Magyarországon gyűjthetők, termeszthetők, adott esetben teakészítés céljára rendelkeznek olyan élvezeti értékkel, ízletesek, hogy így akár tudnánk alkalmazni a közétkeztetésben – sorolta.

A találkozó évek óta hagyomány már az intézetben, és arra szeretnék felhívni a figyelmet, hogy szaktudás nélkül ne kezdjünk el gyógynövényeket gyűjteni, és hogy győződjünk meg arról, hogy bizonyos kozmetikumok valóban tartalmaznak-e gyógynövényt.
Az alulértékelt vadnövények rejtett tulajdonságiról is hallhattak a megjelentek. Így például a ligeti zsályáról.

– A talajt szennyező légkörből, vagy egyéb más módon bekerülő anyagoknak a megtisztítását teszi lehetővé, és tulajdonképpen ez által lehetővé válik a későbbiekben mezőgazdasági termelésbe bevonni ezeket a területeket – ismertette dr. Kaprinyák Tünde adjunktus.

A szakemberek úgy vélik, hogy a gyógynövényágazatnak meg lesz a gazdasági jelentősége, szerepe továbbra is térségünkben.


Tovább az archívumra
Hirdetés

Hirdetés

Mai műsor

00:00
Képújság
09:00
A keddi adás ismétlése
09:00
Műsorismertetés
09:01
Aktuális - hírek röviden
09:02
Zongoraavató hangverseny (részlet)
09:17
Reklám
09:20
Aktuális - Gyöngyös és a térség legfrissebb hírei
09:36
Döntés előtt 1. rész – közéleti magazin
10:02
Reklám
10:05
Döntés előtt 2. rész – közéleti magazin
10:30
Aktuális – Gyöngyös és a térség legfrissebb hírei
10:46
Moziklip - mozi magazin - ismétlés
10:59
Turmix – válogatás a legnépszerűbb műsorainkból - ismétlés
11:11
Reklám
11:14
Aktuális – Gyöngyös és a térség legfrissebb hírei
11:30
Képújság
18:00
Műsorismertetés
18:01
Aktuális – hírek röviden
18:02
Hit világa – vallási műsor
18:15
Zeneiskolások előadása - Szita Jázmin - Telemann: Menüett
18:17
Reklám
18:20
Aktuális - Gyöngyös és a térség legfrissebb hírei
18:36
Sport7 1. rész – sport magazin
19:02
Reklám
19:05
Sport7 2. rész – sport magazin
19:30
Aktuális - Gyöngyös és a térség legfrissebb hírei
19:46
Nyitott Egyetem - ismeretterjesztő sorozat
20:11
Reklám
20:14
Aktuális - Gyöngyös és a térség legfrissebb hírei
20:30
Képújság