Kezdőlap » Hírek - Aktuális » Kemencék barátai

Kemencék barátai

Ez a cikk több mint egy éves információkat tartalmaz!

Felavatták a nemrég épített kemencét Sástón a kemencebarátok. Stílusosan ebben is sütöttek malacot és kenyeret országos és nemzetköz találkozójukon. A gasztronómiai rendezvény keretében tapasztalatokat is cseréltek a hobbi kemenceépítők.

Aki kóstolt már kemencében sült ételt, annak nem kell bemutatni azt a plusz gasztronómiai élményt, melyet egy fatüzelésű kemence adhat. A kemencebarátok hagyományőrző csoportja ezt népszerűsíti. A társaság 2008-ban, az interneten kezdett szerveződni, és bárki számára elérhetők. Itt idősebb kemenceépítők adják tovább tapasztalataikat a fiatalabbak számára, évente egyszer pedig egy nagy közös főzést rendeznek. A honlap alapítója nem is gondolta, hogy ilyen fiesztává növi ki magát a kezdeményezés.

Igazából nem a kemencebarátokkal indult, hanem egy honlappal, hogy a kemenceépítők megtaláljanak minden információt a kemenceépítéshez. Ez kinőtte magát egy találkozóvá, belőlük lett a kemencés társadalom – sorolta.

Ez már a 6. alkalom, hogy találkoznak a kemenceépítők. Ilyenkor határon túlról is érkeznek kemencebarátok.

– Azt hiszem a mai világban kevés ilyen társaság van, ahol idegen emberek segítőkészek, átadják a tudásukat. Mi is igyekszünk mindenhol a világban, Csehországban, Szlovákiában már tovább építeni, hogy legyen szélesebb körű az egész – mondta Pásztor Imre Perbenyik, aki a Szlovákiai Kemenceépítőket képviselte.

Már 100 család találkozik évente, hogy jól érezzék magukat és megosszák építési tapasztalataikat, illetve eldöntsék, hol építenek legközelebb közösen kemencét. A sástói kempingben is a kemencebarátok építettek kemencét még tavaly ősszel, amit találkozó keretében, fel is szenteltek.

A kemence mint szimbólum, sokkal több nosztalgiánál és hagyományőrzésnél, az egységet is jelenti – mondta Kázmér atya.

A találkozón a kemencékben történelmi ételeket is készítettek a kemencebarátok.


Tovább az archívumra
Hirdetés

Hirdetés

Mai műsor

00:00
Képújság
14:30
Műsorismertetés
14:31
Magyarok a Barcáért - dokumentumfilm
15:55
Tallózó - válogatás a hét legfontosabb eseményeiből
16:15
Reklám
16:18
Csörgő-lyuk - természetfilm
17:00
Képújság
18:00
Műsorismertetés
18:01
Hit világa - vallási műsor
18:13
Aktív kikapcsolódás a Mátrában - kisfilm
18:20
Tallózó - válogatás a hét legfontosabb eseményeiből
18:40
Sport7 1. rész – sport magazin - ismétlés
19:06
Reklám
19:09
Sport7 2. rész – sport magazin - ismétlés
19:35
Nápolyi 1. rész - ismétlés
20:01
Reklám
20:04
Nápolyi 2. rész - ismétlés
20:30
Képújság