Az első két nap volt a legváltozatosabb a programok tekintetében. Rendeztek dudástalálkozót, a külföldi csoportok pedig nemzeti ételeiket készítették el a Fő téren.
Másnap rendezték meg a harmadik Mátrai dudástalálkozót, valamint a fesztivál ízei programot a Fő téren. A venezuelai csoport például kukoricalisztből sütött lepényt, melyet később csirkehússal, sajttal és sonkával tálaltak. A ciprusiak is szárnyasból főztek.
A fesztivál többi napjára is biztosítanak programokat a szervezők.
Csütörtökig tart a fesztivál. Addig pedig minden este nemzetiségi folklórestet láthatnak az érdeklődők a Vak Bottyán Szakközépiskola udvarán, napközben pedig tértáncok várhatóak Gyöngyösön és Mátrafüreden is.
Sütő Dániel