Gombaszezon

Meleg nyárias és csapadékos, párás időszakok váltogatják egymást napok óta térségünkben. Ez az időjárás kedvez a gombák szaporodásának, így megjelentek az erdei gombák a Mátra északi részén és a piacokon is.

Vargányát, rókagombát és szegfűgombát is lehet már kapni a piaci kofáknál. Az ínséges tavaszi időszak után egy kicsit megkésve ugyan, de megkezdődött az idei gombaszezon. Megérkezett az eső és a párás meleg. Ezek a körülmények ideálisak a gombák szaporodásának.

– A tavasz az elég ínséges volt, kucsmagombát egyáltalán nem láttam, pedig hetente járom az erdőt. A májusi pereszke, meg a tejpereszke is nagyjából kiesett idén. Épp tegnap voltam túrázgatni és nagyon szépen terem a vargánya, ami a legnemesebb gombának van titulálva és mindenki nagyon kedveli, rókagombából is mutatkozik – mondta el Szekrényes József gombaszakértő.

Egyelőre főként a Mátra északi oldalán és a Bükkben jelentek meg a gombák, így az áruk is borsos. Egy kilo vargánya ára átlagosan 2500 és 2800 Ft között mozog, egy kilo rókagombáért pedig akár 3000 Ft-ot is fizethetünk. Az erdei gombák ettől függetlenül népszerűek a vásárlók körében.

Hazánkban a gombamérgezések 95 százalékáért a gyilkos galóca felel. Mivel ennek a gombának a mérge nem közömbösíthető és nem létezik ellenanyag sem, fontos a megelőzés. Az erdőben szedett gombát minden esetben vizsgáltassuk be.