Az erdő ízei: borok és pálinkák versenyeztek Mátrafüreden

Nyolcadik alkalommal rendezték meg az Észak-magyarországi régió településein élő és gazdálkodó erdészek, vadászok Bor-és Pálinkaversenyét. Az idén 80 bor-, és 120 pálinkamintával neveztek az erdészeti szakemberek.

Mára az erdészek és vadászok szakmai versenyévé nőtte ki magát az Észak-magyarországi régióban az általuk készített borok és pálinkák versenye.

A verseny népszerűségét mi sem bizonyítja jobban, mint hogy az erdészek és vadászok egyre több bor-és pálinka mintával neveznek. Idén kökény, vadalma, vadkörte, berkenyefélék párlatai, vagyis igazi különlegességek is kerültek a poharakba; összesen százhúsz pálinkaminta érkezett, ami a tavalyinak a duplája.

Dr.Panyik Gáborné pálinkaszakértő, a zsűri elnöke ennek kapcsán úgy vélekedett, a vadon termett gyümölcsöknek sokkal gazdagabb az aromája, íze, mint a termesztett gyümölcsöké.

Borból nyolcvan mintát kellett végig kóstolnia a zsűrinek. A borászok véleménye szerint nem kell szégyenkezniük az erdészeknek ezen a téren sem.

A gasztronómiai megmérettetés február 15-én a hagyományos vadételfőző versennyel folytatódik, ugyancsak Mátrafüreden, ahol a pálinka- és borverseny eredményei is kiderülnek. A díjakat február végén a már hagyományos erdészbálon adják át.