Kezdőlap » Hírek - Aktuális » Közel félmilliárd forintot nyert a Nemzeti Technológiai és Kutatási Hivatal pályázatán egy konzorcium a magyar mangalica minőségének garantálására

Közel félmilliárd forintot nyert a Nemzeti Technológiai és Kutatási Hivatal pályázatán egy konzorcium a magyar mangalica minőségének garantálására

Ez a cikk több mint egy éves információkat tartalmaz!

A kutatásokba az emődi mangalica-génbank is bekapcsolódik. Egyebek mellett arra is választ keresnek, hogy a mangalica-hús egészségesebb-e a hagyományos sertésekénél.

A mangalicák a teljes magyar sertésállomány mindössze egyetlen százalékát teszik ki. Ebben az emődi génbankban 250 hízót tartanak, és valamennyi mangalica-fajta génállományát is gondozzák.

A génbankot üzemeltető társaság tagja annak a konzorciumnak, amely közel félmilliárd forintot nyert egy különleges technológia kiépítésére.

Ez pedig a mangalica minőségének garantálását is elősegítheti, ami összecseng azzal a céllal, amelyet a szakminiszterek éppen egy gyöngyösi konferencián fogalmaztak meg: a jó minőségű magyar alapanyagok népszerűsítésével.

A mangalicából készült ételek legfőbb piaca azonban egyelőre Spanyolország, a fajta tehát a magyar élelmiszerek európai hírét is növelheti, ez pedig a kutatás-fejlesztésért felelős minisztérium egyik fő célja.

A kutatások még egy kérdésre választ adhatnak: a jelenlegi feltételezések szerint ugyanis a mangalica-húsnak jelentős egészségmegőrző hatása van, ezt azonban tudományosan eddig nem tudták bizonyítani.

Pifkó Tamás


Az Aktuális napi hírei (2008-12-12 )

Tovább az archívumra
Hirdetés

Mai műsor

00:00
Képújság
14:30
Műsorismertetés
14:31
A sándorgyuri - portréfilm
15:21
Vidróczki gála 2019 - Vidróczki Verőke - Ide lábam, ne oda…
15:30
Tallózó - válogatás a hét legfontosabb eseményeiből
15:50
Zongoraavató hangverseny (részlet)
16:05
Fórum 1. rész – közéleti magazin - ismétlés
16:31
Reklám
16:34
Fórum 2. rész – közéleti magazin - ismétlés
17:00
Képújság
18:00
Műsorismertetés
18:01
Hit világa – vallási műsor – ismétlés
18:12
Világörökség_Jászó 
18:20
Tallózó – válogatás a hét legfontosabb eseményeiből
18:40
Sport7 1. rész – sport magazin – ismétlés
19:06
Reklám
19:09
Sport7 2. rész – sport magazin – ismétlés
19:35
Nápolyi 1. rész – ismétlés
20:01
Reklám
20:04
Nápolyi 2. rész – ismétlés
20:30
Képújság