Kezdőlap » Hírek - Aktuális » Közel félmilliárd forintot nyert a Nemzeti Technológiai és Kutatási Hivatal pályázatán egy konzorcium a magyar mangalica minőségének garantálására

Közel félmilliárd forintot nyert a Nemzeti Technológiai és Kutatási Hivatal pályázatán egy konzorcium a magyar mangalica minőségének garantálására

2008. 12. 12.|| || Hírek - Aktuális
Ez a cikk több mint egy éves információkat tartalmaz!

A kutatásokba az emődi mangalica-génbank is bekapcsolódik. Egyebek mellett arra is választ keresnek, hogy a mangalica-hús egészségesebb-e a hagyományos sertésekénél.

A mangalicák a teljes magyar sertésállomány mindössze egyetlen százalékát teszik ki. Ebben az emődi génbankban 250 hízót tartanak, és valamennyi mangalica-fajta génállományát is gondozzák.

A génbankot üzemeltető társaság tagja annak a konzorciumnak, amely közel félmilliárd forintot nyert egy különleges technológia kiépítésére.

Ez pedig a mangalica minőségének garantálását is elősegítheti, ami összecseng azzal a céllal, amelyet a szakminiszterek éppen egy gyöngyösi konferencián fogalmaztak meg: a jó minőségű magyar alapanyagok népszerűsítésével.

A mangalicából készült ételek legfőbb piaca azonban egyelőre Spanyolország, a fajta tehát a magyar élelmiszerek európai hírét is növelheti, ez pedig a kutatás-fejlesztésért felelős minisztérium egyik fő célja.

A kutatások még egy kérdésre választ adhatnak: a jelenlegi feltételezések szerint ugyanis a mangalica-húsnak jelentős egészségmegőrző hatása van, ezt azonban tudományosan eddig nem tudták bizonyítani.

Pifkó Tamás

Az Aktuális napi hírei (2008-12-12 )

Nagy gondot jelentenek a Duranda területén lévő kóbor kutyák

Nem csak a környezetünk tisztasága van veszélyben a kóbor- gazdátlan állatoktól, hanem az emberek testi épsége is-tudtuk meg Bozsik Istvántól, a terület képviselőjétől. Széttépett szemeteszsákok és kutyapiszok mindenfelé, főként olyan városrészeken, ahová a gazdák által [...]

Nem változik jelentősen a Volán-buszok menetrendje

Járat kimaradásokra sem kell számítani. A decemberi módosítás úgynevezett ütemes menetrendet jelent, ami főleg a vonatcsatlakozásokhoz igazodik majd. A vasúti menetrend is december 14-től változik meg. Mintegy 600 járatot indít naponta a Mátra Volán Zrt. A decemberi menetrendválto [...]

Szakmai tájékoztatást kaphatnak az általános és középiskolás diákok a helyi építőipari cégektől

Céljuk, hogy a diákokból szakmai érdeklődést váltsanak ki. A Heves megyei Iparkamara kezdeményezése volt, hogy a térség általános és középiskolás diákjainak szakmai bemutatót tartsanak a különböző építőipari cégeknél. Az újonnan megalakult klaszter több mint 20 tagjána [...]

Jövőre is megrendezik az Észak-magyarországi régió településein élő és tevékenykedő erdészek, vadászok bor és pálinka versenyét

Kísérő rendezvényként, másod ízben, a régió vadétel főzőversenyét is, a mátrafüredi szakközépiskolában tartják. Kísérő rendezvényként, másod ízben, a régió vadétel főzőversenyét is, a mátrafüredi szakközépiskolában tartják. Pásztor Csilla [...]
Tovább az archívumra