Kezdőlap » Hírek - Aktuális » Közel félmilliárd forintot nyert a Nemzeti Technológiai és Kutatási Hivatal pályázatán egy konzorcium a magyar mangalica minőségének garantálására

Közel félmilliárd forintot nyert a Nemzeti Technológiai és Kutatási Hivatal pályázatán egy konzorcium a magyar mangalica minőségének garantálására

Ez a cikk több mint egy éves információkat tartalmaz!

A kutatásokba az emődi mangalica-génbank is bekapcsolódik. Egyebek mellett arra is választ keresnek, hogy a mangalica-hús egészségesebb-e a hagyományos sertésekénél.

A mangalicák a teljes magyar sertésállomány mindössze egyetlen százalékát teszik ki. Ebben az emődi génbankban 250 hízót tartanak, és valamennyi mangalica-fajta génállományát is gondozzák.

A génbankot üzemeltető társaság tagja annak a konzorciumnak, amely közel félmilliárd forintot nyert egy különleges technológia kiépítésére.

Ez pedig a mangalica minőségének garantálását is elősegítheti, ami összecseng azzal a céllal, amelyet a szakminiszterek éppen egy gyöngyösi konferencián fogalmaztak meg: a jó minőségű magyar alapanyagok népszerűsítésével.

A mangalicából készült ételek legfőbb piaca azonban egyelőre Spanyolország, a fajta tehát a magyar élelmiszerek európai hírét is növelheti, ez pedig a kutatás-fejlesztésért felelős minisztérium egyik fő célja.

A kutatások még egy kérdésre választ adhatnak: a jelenlegi feltételezések szerint ugyanis a mangalica-húsnak jelentős egészségmegőrző hatása van, ezt azonban tudományosan eddig nem tudták bizonyítani.

Pifkó Tamás


Az Aktuális napi hírei (2008-12-12 )

Tovább az archívumra

Mai műsor

00:00
Képújság
09:00
Gyöngyös Ma – válogatás a hét legjobb beszélgetéseiből
09:15
Reklám
09:18
Műsorajánló
09:20
Nápolyi – 1. rész - ismétlés
09:50
Reklám
09:53
Nápolyi – 2. rész - ismétlés
10:23
Reklám
10:26
Partizán – közéleti – politikai műsor
11:10
Gyöngy Néptáncfesztivál
11:25
Időjárás
11:27
Reklám
11:30
Képújság
14:30
Hókirálynő - mese
15:24
Gyöngyösi Játékszín – Mamma Mia musical - részlet
15:30
Aktuális – Extra - ismétlés
16:23
Reklám
16:26
Egy nap a világ – útifilm sorozat
16:50
Jázmin Néptáncegyüttes Gála
17:05
Sport7 – sport magazin
17:58
Időjárás
18:00
Gyöngyös Ma - ismétlés
18:15
Reklám
18:18
Műsorajánló
18:20
Nézőtér – kulturális magazin - 1. rész
18:50
Reklám
18:53
Nézőtér – kulturális magazin - 2. rész
19:23
Reklám
19:26
Alinda – beszélgetés ismert emberekkel
20:22
Esti mese
20:25
Időjárás
20:27
Reklám
20:30
Képújság