Kenyérár emelés

15-20 százalékkal emelnék a pékek a kenyér és egyéb pékáruk árát idén nyáron. A sütőipari vállalkozók 2 éve nem tudják érvényesíteni többletköltségeiket, holott az üzemanyag, az energia és a munkabér is drágult.

A gyöngyösi és környékbeli üzemek többsége július végére időzíti az áremelést. A malmok a liszt kilónkénti árát 5-8 forinttal emelték az elmúlt időszakban. A benzin és gázolaj drágulása, valamint az évenkénti minimálbér-emelés újabb terheket rótt a pékségekre. A nyomott árak miatt újabb beruházásra nincs lehetőség. Az ágazat jövedelmezősége egyre csökken, ezért határozott úgy több pékség, hogy emeli termékeinek árait, hogy elkerüljék a további veszteségeket. Az ÁFA szeptemberi, 15-ről 20 százalékra való módosulása újabb drágulást jelent majd. A solymosi pékség július közepén emel, amibe az ÁFÁt még nem, de az augusztusi energia-áremelést már bekalkulálja, elkerülve ezáltal az egy éven belüli újabb emelést. Sok multinacionális vállalat, amely helyi pékséget üzemeltet, azért tudja alacsonyan tartani termékeinek árát, mert annak veszteségét más termékek eladásával kompenzálni tudja. A Sláger ABC, amely szintén saját sütödét tart fenn, júliusban nem kíván drágítani. Augusztus végén viszont az energiaárak emelése miatt elképzelhető a drágulás. A gyöngyösi és környékbeli üzemek többsége attól tart, hogy a nagy áruházláncok továbbra is alacsonyan kínálják majd a pékárukat. Éppen ezért kivárnak, bízva abban, hogy valamennyi pékség megemeli árait júliusban.