Védjegy a halfogyasztásért

Védjegy bevezetésével tenné népszerűbbé a halfogyasztást hazánkban a Földművelésügyi Minisztérium. A tervek szerint az első védjegyes halak és feldogozott termékek jövő karácsonykor kerülhetnek a piacra – mondta televíziónknak Udvari Zsolt főosztályvezető. A magyarországi halfogyasztás az egyik legalacsonyabb az unióban, ezen kívánnak a mostani kezdeményezéssel változtatni. Tavaly az egy főre eső halfogyasztás 6,3 kilogramm volt, míg az uniós átlag 24.

Jelenleg hazánkban a halgazdálkodási ágazatban nincs egy minden gazdasági szereplő által elfogadott és egységesen értelmezett minőségpolitika – emiatt nagyon sokféle minőségű halat állítanak elő, különböző megoldásokkal– mondta Udvari Zsolt, főosztályvezető, aki hozzátette: a probléma megoldására minőségi magyar hal tanúsító védjegyet szeretnének bevezetni.

– A Földművelésügyi Minisztérium megkezdte a minőségi magyar hal tanúsító védjegy kidolgozását, amelynek követelményrendszere feltétlen garanciát tud jelenteni a halvásárlók számára. Ahhoz, hogy egy friss halra, vagy haltermékre rákerülhessen a védjegy, annak egyrészt maradéktalanul meg kell felelni minden vonatkozó hazai és közösségi jogszabálynak, valamint a jó gyakorlat elvárásainak, itt a jó haltermelési gyakorlatra és a jó higiéniai gyakorlatra gondolok – fogalmazott Udvari Zsolt, a Földművelésügyi Minisztérium főosztályvezetője.

Másrészt a teljes termelési ciklus alatt nyomon követhetőnek kell lenni, amely során több ellenőrzés szavatolja a tökéletes minőséget.

A Földművelésügyi Minisztérium mindezek mellett népszerűsíteni is szeretné a halfogyasztást hazánkban.

– A Földművelésügyi tárca eltökélt célja, hogy a hal-és haltermékek fogyasztási kultúráját szélesítsük, erősítsük és ezzel is hozzájárulunk az egészséges táplálkozáshoz, hiszen a hal egy rendkívül egészséges élelmiszer, és a magyar lakosság egészségi állapotát is javíthatjuk azzal, hogy ha egészséges élelmiszereket fogyasztunk – tette hozzá a főosztályvezető.

Jelenleg elbírálás alatt van a minőségi magyar hal védjegynek a szabályzata, illetve elfogadása. Ha minden a tervek szerint halad, akkor jövő ilyenkor már a boltok polcain találkozhatunk a minőségi magyar halvédjegyes termékekkel.