Vulkanikus borok fesztiválja

Második alkalommal rendezték meg a Vulkanikus borok fesztiválját Gyöngyöspatán. A hétszintes pincefaluban borkóstolás mellett főzőverseny, helyi különlegességek várták a vendégeket. A vulkanikus név a szőlő termőhelyére utal.

A Vulkanikus borok fesztiválján, Gyöngyöspatán, a Vári pincesoron, helyi különlegességet kóstolhattak az ide érkezők, kávét és csokoládét is készítettek a vendégeknek. Ezek mellett a gyerekek sem unatkoztak, népi játékokkal várták őket. A fesztivált ugyan csak második alkalommal szervezték meg, de már visszatérő vendégei is vannak a rendezvénynek.

– Ez a fesztivál pontosan arról szól ami, Bálinték itt megalapítottak a tavalyi évben, hogy természethű közeli borok, akkor ugye bármi más, amit itt lehet kóstolni. Nagyon jó a közönség, hát itt látszik, hogy azok jönnek, akiket ez tényleg érdekel – vélekedett Takács Alexandrosz.

A borkóstolás az emblémával ellátott pohárból történt. A fesztivál a nevét onnan kapta, hogy vulkanikus talajon termett szőlőből készült borokat kóstolhatnak a vendégek. A szakember azt mondja, a különbséget észre lehet venni, hogy melyik bor honnan való.

– Nagyon nagy különbség van, a vulkanikus boroknak van egy különleges tulajdonságuk. Úgy, hogy a vulkán kitört valamikor, a vulkáni hamu van többféle változata, hófehér, szürke, fekete mindenfajta féle. Itt az a szürkés, mint az aszfalt olyan, és más-más ásványi anyagot tartalmaz – magyarázta Páger István borász.

Ez a vidék a régi időkben feledésbe merült, a fiatalok azonban újra felfedezték és lehetőségeket látnak a területben – tette hozzá a szakember. Mivel a bor mellé finom ételek is dukálnak, így főzőversenyt is rendeztek a pincesoron. A borászok szeretnének ezzel a fesztivállal hagyományt teremteni.