200 liter, másfél óra alatt: forraltbor-rekord Gyöngyöstarjánban

Hazai forraltbor-rekord született Gyöngyöstarjánban. Ennyi forró nedűt ilyen rövid idő – alig
több mint másfél óra alatt – ugyanis még sehol nem készítettek az országban. A
rekord jótékony célt is szolgált: a forraltbor értékesítéséből befolyó összeget
az Egészséges Jövőért Alapítványnak ajánlották fel a szervezők.

Pénteken, sötétedés után rekordkísérletre és hagyományőrző
programra várták a gyöngyöstarjániakat. Az ünnepi szentmisét követően fáklyás felvonulással
indult a rekordkísérlettel egybekötött rendezvény, melyhez Nagy Károly
polgármester kívánt szórakozást az érdeklődőknek. A Luca napi program keretében
meghirdetett rekordkísérlethez stílszerűen 13 helyi borász adta az alapanyagot.

Magyarországon soha, sehol nem jegyeztek még ehhez hasonló
rekordkísérletet – tudta meg az Aktuális Sebestyén Istvántól, a Magyarországi
Rekordok regisztrátorától. Ilyenkor mindent – például milyen hozzávalókból,
mennyit és mikor tettek az üstbe – fel kell jegyezni ahhoz, hogy hiteles és
szabályos legyen a kísérlet. A rekordmennyiségű forraltbort Dózsa Zoltán egri
királyi szakács készítette, aki maga is nagy rekorder: az idén már elkészített
3 tonna paprikásburgonyát.

A forró nedűt pontosan 70 Celsius fokon lehet fogyasztani,
így nem csoda, hogy hatalmas várakozás előzte meg a bor kimérését. Addig is,
Kótai Mihály világbajnok ökölvívó szórakoztatta az egybegyűlteket. Rajta kívül
lucaszékfaragás, jósnő, boszorkányok, és kirakodóvásár várta a helyieket.

A bor végül csaknem másfél óra főzés után készült el, mint
azt Sebestyén István regisztrátor hozzátette: akár ez is lehetne rekord. Aki
nemcsak nézni, de megkóstolni is szerette volna a különleges forraltbort, az a
helyszínen megvásárolhatta a ……… iparművész által készített bögréket. Az ebből
befolyó összeget az Egészséges Jövőért Alapítványnak ajánlották fel a
szervezők.

Molnár Kata