Kezdőlap » Hírek - Aktuális » Szüret után, a bor készítése során nem kis veszély leselkedik a borászokra a pincékben a must forrása miatt

Szüret után, a bor készítése során nem kis veszély leselkedik a borászokra a pincékben a must forrása miatt

Ez a cikk több mint egy éves információkat tartalmaz!

Az újfajta technológiáknak, és az odafigyelésnek köszönhetően nem követelt áldozatot a mustgáz a Mátrai Borvidéken.

A Dudás Pincészetben gyertyapróbával ellenőrzik a szén-dioxid jelenlétét. A szőlőfeldolgozás során, a must forrásakor keletkező mustgáz, vagyis a szén-dioxid, színtelen, szagtalan, a levegőnél nehezebb gáz, és a pince mélyebb területén gyűlik össze, ahol oxigénhiányos állapotot teremt. A gyanútlan pincejáró mire észlelné ájultan esik össze. Ezért a must forrásakor 10-12 napig nem tanácsos lemenni a pincébe, és folyamatosan szellőztetni kell – mondja Dudás Ferenc borász. Az idén a Mátrai Borvidéken szerencsére nem követelt áldozatot a mustgáz. – nyilatkozta televíziónknak Laczik Balázs a Gyöngyösi Tűzoltóság tűzmegelőzési osztályvezetője. Az elmúlt években 5-6 alkalommal riasztották a tűzoltókat mustgáz mérgezés miatt. Ezért minden ősszel közleményben hívják fel a borkészítők figyelmét. Ilyen riasztásuk az idén még nem volt, de a veszély még fenn áll – tette hozzá a szakember. Így a gyertya továbbra is fontos kelléke a borkészítésnek.

Pásztor CSilla


Az Aktuális napi hírei (2011-10-25 )

Tovább az archívumra
Hirdetés

Mai műsor

00:00
Képújság
09:00
A keddi adás ismétlése
09:00
Műsorismertetés
09:00
Műsorismertetés
09:01
Aktuális – hírek röviden
09:02
Mese - A három selyp leány
09:05
Hangverseny J. S. B A C H műveiből - A Savaria Barokk zenekar koncertje (részlet) 3.
09:16
Reklám
09:20
Aktuális – Gyöngyös és a térség legfrissebb hírei
09:36
Fórum 1. rész – közéleti magazin
10:01
Reklám
10:04
Fórum 2. rész – közéleti magazin
10:30
Aktuális – Gyöngyös és a térség legfrissebb hírei
10:46
Moziklip – mozi magazin - ismétlés
10:58
Turmix – válogatás a legnépszerűbb műsorainkból - ismétlés
11:10
Reklám
11:14
Aktuális – Gyöngyös és a térség legfrissebb hírei
11:30
Képújság
18:00
Műsorismertetés
18:01
Aktuális – hírek röviden
18:02
Hit világa – vallási műsor
18:14
Vidróczki gála 2019 - Tarna Kicsik - Helyet, helyet nekünk is, ha kicsikék vagyunk is…
18:16
Reklám
18:20
Aktuális – Gyöngyös és a térség legfrissebb hírei
18:36
Sport7 1. rész – sport magazin
19:01
Reklám
19:04
Sport7 2. rész – sport magazin
19:30
Aktuális – Gyöngyös és a térség legfrissebb hírei
19:46
A hegy leve - dokumentumfilm
20:10
Reklám
20:14
Aktuális – Gyöngyös és a térség legfrissebb hírei
20:30
Képújság