Márciusban várhatóan drágul a kenyér. Az érintettek minimum 5%-os emelést tartanak valószínűnek, de attól nem tartanak, hogy emiatt visszaesik a kereslet.
A dráguló üzemanyag, energiaszolgáltatás, a liszt árának emelése és az áfa-emelés- ezek játszanak közre leginkább a kenyérár változásában.
A növekvő benzinárak, szállítási költségek főként a kisebb pékségeket érintik, hisz mindezt bele kell kalkulálni a kenyér árába. Ezzel szemben a szupermarketek mindig olcsóbban tudják majd adni a pékárut, hisz ők helyből értékesítenek, így szállítási költség sincs.
Bár az árak emelkednek majd, a pékek szerint forgalomcsökkenésre nem kell számítani.
Pozitívum, hogy az általunk megkérdezett termelők szerint a jövőben a zöldség és gyümölcs félék ára nem változik majd, annak ellenére sem, hogy a beszállítókat érinti az áfa és benzinár-emelés is.
Szőlősi Szabina