Csak a fogyasztóknak lesz olcsóbb a csirkehús, a termelők veszteséggel számolnak

Hiába fagyasztja be a kormány a csirkemell és a far-hát fogyasztói árát, ha nem lehet majd kapni az üzletekben. A Baromfi Termék Tanács igazgatója szerint az elmúlt egy évben a költségek olyan mértékben nőttek az ágazatban, hogy ha nem tudják megemelni az átadói árakat, a termelőknek nem fogja megérni a baromfi tenyésztése, így hiány léphet fel csirkehúsból. Csorbai Attila azt mondja, a vágó- és feldolgozóüzemben már most érzékelhető, hogy kevesebb a csirke.

A takarmány ára a másfélszeresére, a gáz ára ötszörösére, a villamosenergia ára pedig mintegy háromszorosára nőtt a tavalyihoz képest, így jelentős többletköltségekkel számolnak a baromfitartók. Ezt a kiesést pedig valahogy pótolniuk kell – mondja a Baromfi Termék Tanács igazgatója.

– A kereskedelmi láncoknak kell az átadói árakat olyan szintre emelni, hogy az egyfajta garanciát jelentsen mind a vágóhidak, mind az ő integráltságuk alá tartozó termelőknek, hogy ezt a tevékenységet megéri folytatni. – mondta Dr. Csorbai Attila, a Baromfi Termék Tanács igazgatója.

Ha ezt a veszteséget nem tudják mihamarabb visszahozni, akár a vásárlók is tapasztalhatják, hogy kevesebb hús kerülhet a boltokba. Ennek másik oka az egész Európában jelen lévő madárinfluenza, amely miatt számos korlátozó intézkedést hoztak, ami minden ágazati szereplőt érint.

– Január hónapban nagyságrendileg 15-20%-kal, és a vírus jelenlegi állása szerint sajnos még februárban is jelentős kieséseket eredményez termelői vonalon. Így az a csirke, amelyiket nem tudták kihelyezni, az nyilván nem tud bekerülni a vágó- és feldolgozóüzembe. – mondta a Baromfi Termék Tanács igazgatója.

És így az üzletekbe sem, ahonnan megvásárolhatnánk. Csorbai Attila bízik abban, hogy az érintettek gyorsan lépnek, és megelőzhető lesz a csirkehús hiánya.