Kiegyensúlyozott zöldségszezon

A tavalyihoz hasonlóan az idén is átlagos évre számítanak a szakemberek a zöldségtermesztésben. A zöldségek mennyiségét azonban még befolyásolhatja a következő hetek időjárása, ami hatással lehet az árakra is, de drasztikus mértékben nem lesz emelkedés, csupán kisebb kilengést tapasztalhatnak a vásárlók. A koronavírus-járvány miatt pedig adódtak munkaerő gondok, a közepes hozamokat viszont az árak kompenzálták.

Idén több mint 80 ezer hektáron termesztenek zöldséget szabadföldön, hajtatás pedig 3 500 hektáron folyik. A magyar zöldségtermés átlagos éves mennyisége közel 2 millió tonna. A kimondottan feldolgozóipari célra termelt növények közül a csemegekukorica betakarítása elkezdődött, a jelenlegi meleg, csapadékos időjárás pedig kedvez a növénynek – tudtuk meg Ledó Ferenctől, a FruitVeB elnökétől.

– Az időjárás nem volt annyira szélsőséges, hogy komolyabb gondot okozzon, mint mondjuk a gyümölcstermesztésnek a korai fagyok. A zöldborsó betakarítása befejeződött közepesnél egy kicsivel jobb eredménnyel. Sajnos a június közepén levő hőhullám nagyobb termésveszteséget okozott, és július elejére áthozódott a betakarítás, emiatt voltak olyan táblák, ahol kimaradt a zöldborsó, de ennek ellenére egy elfogadható évet zárnak. – mondta Ledó Ferenc, a FruitVeB Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács elnöke.

Az ipari paradicsom termesztése 1700 hektáron folyik Magyarországon, a betakarítás várhatóan augusztus közepén indul – ismertette Ledó Ferenc, aki szerint a tavalyi 120 ezer tonnás termés csak rendkívül kedvező időjárás mellett ismétlődhet meg. A gyökérzöldségek, hagyma- és káposztafélék helyzetét kedvezőnek ítéli az elnök, de hozzátette, hogy az októberi betakarításig még változhat a kép.

– Amire negatívan hatott az eddigi időjárás az a fűszerpaprika és az étkezési paprika. Ami szabadföldön van, ott a sok eső miatt kórokozók, elsősorban baktériumok okoznak gondot, ott egy gyengébb évre számítanak. Hajtatott zöldségek, növények közül a friss piaci termékeknek jelentős részét – paprikából, paradicsomból, kígyóuborkából most már több mint 90%-ban üvegházba fóliából kapják a fogyasztók. – tette hozzá az elnök.

Ledó Ferenc azt mondja: a gyümölcstermesztéssel ellentétben egyik zöldségfajtánál sem számít idén drasztikus áremelkedésre a tavalyi évhez képest, azonban a heti árakban kisebb-nagyobb kilengések lehetnek.