Mátra konferencia: cél a helyi termékek népszerűsítése

Helyi termékek bemutatója és a turizmussal kapcsolatos előadások várták mindazokat, akik részt vettek a Mátra Jövője Turisztikai Egyesület által szervezett Mátra Konferencián. A rendezvény célja az volt, hogy a jellegzetes helyi termékeket könnyebben megtalálják, és meg is vásárolhassák az idelátogató turisták.

„Ha elmegyek akár külföldre, vagy akár belföldre, akkor helyi terméket keresek.” – Ezzel a gondolattal indította útnak Kápolnai Nagy Ágnes, a Mátra Jövője Turisztikai Egyesület elnöke a Mátra Konferencia előadássorozatát. A rendezvény célja az volt, hogy az egyesület összehangolja a térség termelőit a turizmus által kínált lehetőségekkel, és így az idelátogató turisták megismerhessék a jellegzetes helyi termékeket. A konferencia résztvevőinek kóstolásra is lehetőségük volt. A helyi termelők kínálatában a sültkolbásztól kezdve a lekvárokon át a házi sajtokig minden megízlelhető volt, még a mátraaljai borok is.

A rendezvényen több előadóval is találkozhattak az érdeklődők. Báryné Dr. Gál Edit, a Mátra Múzeum igazgatója a történelem során a térségben kialakult étkezési szokásokról beszélt.

– A középkorban is jellemző volt a káposztás hús. Káposztát, rengeteget ettek az elődeink és általában úgy lehet olvasni a forrásokban, hogy kétnaponta és mindig tehénhússal eszik. – mondta Báryné Dr. Gál Edit, a MTM Mátra Múzeumának igazgatója.

A világjárvány a turizmust is jelentősen átalakította – erről már az Egererdő Zrt. vezérigazgatója beszélt televíziónknak. Dobre-Kecsmár Csaba rámutatott, hogy a pandémia hatására nagymértékben megnövekedett a természetbe kilátogató turisták száma, ezért – mint mondja- az egyik legfontosabb céljuk, hogy tájékoztassák az embereket a fenntartható turizmus szabályairól.

– Nagyon fontos edukációs feladatunk, hogy felhívjuk az erdőbe látogatók figyelmét arra, hogy bizony az erdőbe nem való a szemét, az erdőben a ’’mindent a szemnek, semmit a kéznek’’ elv kell, hogy előtérbe helyeződjön. Nagyon fontos, hogy ha az erdőbe házi kedvenccel, elősorban kutyákkal érkeznek, akkor a felelős kutyasétáltatás, a pórázon való kutyasétáltatásnak a szabályait betartsák. – mondta Dobre-Kecsmár Csaba, az Egererdő Zrt. vezérigazgatója.

Dobre-Kecsmár Csaba hozzátette, hogy ha valaki kirándulni szeretne, előtte látogasson el a kiválasztott erdőhöz tartozó erdőgazdaság, vagy az illetékes nemzeti park internetes oldalára és olvassa el az érvényben lévő erdőlátogatási szabályokat.