Kezdőlap » Hírek - Aktuális » Konferencia a turizmusról

Konferencia a turizmusról

Ez a cikk több mint egy éves információkat tartalmaz!

Innováció
a turizmus és vendéglátásban címmel tartottak konferenciát a Károly Róbert
Hotelben. A szakmai rendezvényen többek között téma volt a modern
vendéglátóipar, a magyar konyhaművészet, az életminőség és turizmus
összefüggése is

Buday Péter
mesterszakács elmondta: tudatosítani kell, hogy a magyar konyhaművészetet nem a
gulyás és a pörkölt jellemzi. Fel kell éleszteni a hagyományos ízeket, az
1000-és 1850 közötti időszak receptjeit kell felkutatni. Nagy hangsúlyt kell
fektetni az eredetvédelemre, és a térségenként a saját jellegzetes
alapanyagokat kell használni. A szakácsképzést megfelelő szintre kell emelni,
és a szakember szerint, a magyar konyha ismét méltó lehet, régi nagy híréhez.

Pásztor Csilla


Tovább az archívumra
Hirdetés

Mai műsor

00:00
Képújság
14:30
Műsorismertetés
14:31
Nappali 1. rész – életmódmagazin - ismétlés
14:55
Gyöngyösi Játékszín - Mamma Mia Musical Est - My love, my life
14:59
Nappali 2. rész – életmódmagazin - ismétlés
15:25
Vidróczki gála 2019 - Vidróczki Néptáncegyüttes - Hegyközi táncok
15:30
Tallózó - válogatás a hét legfontosabb eseményeiből
15:52
Hangverseny J. S. B A C H műveiből - A Savaria Barokk zenekar koncertje (részlet)
16:05
Fórum 1. rész – közéleti magazin - ismétlés
16:31
Reklám
16:34
Fórum 2. rész – közéleti magazin - ismétlés
17:00
Képújság
18:00
Műsorismertetés
18:01
Hit világa – vallási műsor - ismétlés
18:12
Világörökség - Parádsasvár 
18:20
Tallózó - válogatás a hét legfontosabb eseményeiből
18:42
Sport7 1. rész – sport magazin - ismétlés
19:08
Reklám
19:10
Sport7 2. rész – sport magazin - ismétlés
19:36
Nápolyi 1. rész - ismétlés
20:02
Reklám
20:05
Nápolyi 2. rész - ismétlés
20:30
Képújság