Kezdőlap » Hírek - Aktuális » Master of wine

Master of wine

Ez a cikk több mint egy éves információkat tartalmaz!

A világ legelismertebb borszakértőinek egyike, Elisabeth Gabay járt Mátraházán, hogy megismerkedjen a Mátrai Borvidék borászaival, boraival. A Provance-ban élő borszakértő nagyon kellemesen csalódott a helyi borászok kreatív alkotásaiban.

Egy a világ borszakértői számára ismeretlen, csiszolatlan gyémánt a Mátrai Borvidék, és az itt készült borok – összegezte az órákig tartó borkóstoló végén a tapasztalatait Elisabeth Gabay mesterborász. Tanácsokkal is bőven ellátta az érdeklődőket: elsősorban a marketing területén van mit javítani-kitalálni.

A Master of Wine intézetben végzett hallgatók számítanak a borvilág legelismertebb szakértőinek. Az intézet 1953-as alapítása óta mindössze 391 hallgató szerezte meg a Mastre of Wine címet, melyet több éves – a világ valamennyi bortermelő országára kiterjedő tanulmányok után – egy rendkívül szigorú vizsga letétele után, évente 1-2 jelölt képes csak megszerezni, az évi 50-100 jelöltből. Elisabeth 1998 óta jogosult a Master of Wine cím viselésére, és elsősorban a provence-i és a magyar borokra specializálódott.

– Nagyon tetszettek a fehérborok, gyönyörűek, de nagyon meglepett a rozék kiváló minősége is. Rengeteg rozét kóstolok, de az itteniek nagyon vibrálóak, teli vannak jó savakkal, és gyümölcsökkel. A vörösborok között is nagyon sokat találtam, amiben megvolt ez a vibráló erő. Kiemelném most különösen a Cabernet Frankokat, melyek nagyon szép minőséget hoztak – sorolta.

Jelenleg Magyarország a nemzetközi borpiacon eléggé az alsó polcon helyezkedik el, ennek legfőbb oka a rossz vagy nem-létező marketing – hangsúlyozta többször is a híres borász, aki szerint a nemzetközi vásárlók egyelőre még nem differenciálnak magyar borvidékek szerint, hanem úgy általában a magyar borokat sem nagyon ismerik.

– Elkészítheted te a világ legjobb borát, ha sehol senki nem tud róla. Ugyanez érvényes ez itt a Mátrára is, tehát kell hogy legyenek technikailag biztos kézzel elkészített borok, aminek természetesen a hírét kell vinni, építve esetleg a helyi hagyományokra is – vélekedett a szakember.

Fantáziadús borászok, kreatív technológusok, nagyszerű természeti adottságok és kitalálásra váró marketing: nagyjából így lehetne összegezni a mesterborász véleményét az este tapasztalatairól.


Tovább az archívumra
Hirdetés

Mai műsor

00:00
Képújság
09:00
A csütörtöki adás ismétlése
09:00
Műsorismertetés
09:01
Aktuális - hírek röviden
09:02
Mesemondó - Hókirálynő 3. rész
09:14
Zeneiskolások előadása - Ender Martin Dániel - Lohmann: Bajor polka
09:17
Reklám
09:20
Aktuális – Gyöngyös és a térség legfrissebb hírei
09:35
G25 – gazdasági magazin
10:02
Reklám
10:04
Sagittarius - Rejtett kincsek Magyarországon - dokumentumfilm
10:30
Aktuális – Gyöngyös és a térség legfrissebb hírei
10:45
A Szomszéd vár - turisztikai magazin - ismétlés
11:12
Reklám
11:15
Aktuális – Gyöngyös és a térség legfrissebb hírei
11:33
Képújság
18:00
Műsorismertetés
18:01
Aktuális - hírek röviden
18:02
Mesemondó - Hókirálynő 4. rész
18:12
Cimbaliband és Szalonna Bandája - Moldvai Kavalos
18:17
Reklám
18:20
Aktuális – Gyöngyös és a térség legfrissebb hírei
18:35
Nápolyi 1. rész
19:01
Reklám
19:03
Nápolyi 2. rész
19:30
Aktuális – Gyöngyös és a térség legfrissebb hírei
19:45
Nápolyi 3. rész
20:12
Reklám
20:15
Aktuális – Gyöngyös és a térség legfrissebb hírei
20:30
Képújság