Kezdőlap » Hírek - Aktuális » Mátrai ízek

Mátrai ízek

Ez a cikk több mint egy éves információkat tartalmaz!

Tüzes hús, krumpli tócsni, Gundel palacsinta. Magyar ételeket, mátrai ízeket főztek ma az Eszterházy Károly Egyetem gasztronómiai nyári egyetemének kurzusán részt vevő kínai hallgatók, Gyöngyösön.

A tüzes hús már elkészült, már csak köret kell, közben főzik a diós tölteléket és sütik a palacsintát is a gyöngyösi Ízek Tanodájában a kínai diákok. A 3 hetes kurzus része, a helyi ízekkel való ismerkedés, és magyaros ételkészítés.

A menüt Nagy Zoltán mesterszakács állította össze a tanulóknak, akik a receptet angolul és természetesen kínaiul is megkapták.

A szakember azt mondja, a főzés során, jól körvonalazódott a kínai főzési habitus, mivel ők a gyors, pirított ételek készítéséhez és nem a lassú főzéshez szoktak.

De a diákok ezzel együttvéve is nagyon élvezték a főzőkurzus.

Már csak a tálalás és a kóstolás maradt hátra, holnap pedig a kurzust záró vizsga, ahol számot kell adniuk a magyar gasztronómiáról elsajátított ismereteikről.


Tovább az archívumra
Hirdetés

Mai műsor

00:00
Képújság
09:00
A csütörtöki adás ismétlése
09:00
Műsorismertetés
09:01
Aktuális – hírek röviden
09:02
Mesemondó - Pamela Dalton: A milliomos macska 3. rész
09:14
Molnár Dániel - Az otthon ott van
09:17
Reklám
09:20
Aktuális – Gyöngyös és a térség legfrissebb hírei
09:36
G25 – gazdasági magazin - ismétlés
10:03
Reklám
10:05
Nyitott Egyetem - ismeretterjesztő sorozat
10:30
Aktuális – Gyöngyös és a térség legfrissebb hírei
10:46
A Szomszéd vár - turisztikai magazin - ismétlés
11:12
Reklám
11:14
Aktuális – Gyöngyös és a térség legfrissebb hírei
11:30
Képújság
18:00
Műsorismertetés
18:01
Aktuális – hírek röviden
18:02
Mesemondó - Pamela Dalton: A milliomos macska 4. rész
18:13
Molnár Dániel - Azért vannak a jó barátok
18:17
Reklám
18:20
Aktuális – Gyöngyös és a térség legfrissebb hírei
18:36
Összefoglaló a gyöngyösi ’56-os megemlékezésről
19:01
Reklám
19:04
Nápolyi 2. rész - ismétlés
19:30
Aktuális – Gyöngyös és a térség legfrissebb hírei
19:46
Nápolyi 3. rész - ismétlés
20:12
Reklám
20:14
Aktuális – Gyöngyös és a térség legfrissebb hírei
20:30
Képújság